7月21日，西安市的徐大姐从社区新安置的智能爱心冰箱里取出了一个肉罐头和一小袋面包。为了给家中13岁的儿子筹钱看病，徐大姐在芊域溪社区当起了环卫工人。拿到食物那一刻，她的脸上露出了笑容。从7月17日开始，6台智能爱心冰箱分别在上海、南京、杭州、青岛、西安、郑州等6个城市落地并投入使用，让徐大姐乃至更多的贫困家庭受益。智能爱心冰箱是壹基金义仓发展网络下推动的一个社区互助项目，壹基金通过食物分享的理念和方式调动社区和爱心企业参与，帮助更多的城市贫困家庭并且能有效解决食品浪费问题。
解决食物浪费问题，让有需求的人获得食物
早在今年4月，智能爱心冰箱就已在北京、成都两座城市启动了试点。4月2日，第一台智能爱心冰箱出现在北京顺义街头，里面放满了新鲜的牛奶、火腿和面包。截至目前，在两个多月时间里，136户居民从这台冰箱里领取了4779份食物。
“有时候干完活又累又饿，饭店吃饭太贵，冰箱经常有免费食物发放，帮我填饱了肚子，我把这个消息也告诉了我的工友。” 在北京，一名受益的外来务工人员说。
壹基金联合公益项目官员安伦杰表示，每年全世界浪费的食物总量高达13亿吨，三分之一的食物被浪费。与此同时，还有许多人处于饥饿当中。据统计，仅2015年世界饥饿人口数量就有7亿9500万人，约占全球总人口的九分之一。 2016年中国的 “隐性饥饿”(营养素摄入不足或营养失衡)人数就达到3个亿。“希望智能爱心冰箱计划能成为传递食物的有效途径，解决食物浪费问题，提升城市贫困人群的生活品质。”安伦杰说。
成立“爱心企业联盟” 定期检查食品质量
在智能爱心冰箱的实施过程中，壹基金发现食品安全和食物供不应求是普遍问题。为了解决这两个问题，保证智能爱心冰箱在全国各个城市落地，本来生活和腾讯大燕网联合发起了“爱心企业联盟”，所有爱心食品企业联盟成员将会定期挑选出优质的临期食品捐赠给壹基金，为爱心冰箱提供充足的食物保证。据了解，在本来生活和腾讯大燕网的召集下，截至今年7月份，加入联盟的爱心企业已达9家。安伦杰说，希望能有更多企业或者个人参与食物捐赠，每个居民都能通过智能爱心冰箱将自己的食物在社区里进行分享，拉近社区成员之间的距离。
为了保证食品安全，执行机构的工作人员每天都会到场检查一次食品的保质期，及时填补新食物，对食物的质量进行严格把关。对于不合格或者容易变质的食物不会放进冰箱。不论是食品供应还是食品安全，智能爱心冰箱在实施过程中都在尽可能地考虑到每个细节。
刷卡取食 智能追踪
安伦杰介绍说，智能爱心冰箱采用了刷卡领取的模式，隔绝了领取人与食品的直接接触，防止冰箱内食品受到污染，实现对冰箱内食物7乘24小时的保护;冰箱采用自动售货机形式，免去24小时人力维护运营成本，高效且低成本;冰箱采用刷卡领取技术，受助对象可凭爱心卡在智能冰箱刷卡，每日领取3次食品，自取所需;冰箱拥有数据追踪系统，可全程追踪捐赠食品的用途和领取对象。
到今年7月，智能爱心冰箱在全国的数量达到8台。安伦杰表示，壹基金与义仓发展网络围绕智能爱心冰箱组织开展社区互助行动，让冰箱持续稳定地提高城市边缘人群生活质量，为社区搭建一个“共享”和“人人参与”的平台。
