8月12日下午，一场“用匠心‘湘’约公益”的活动在长沙中茂城的肯德基、必胜客餐厅举行。来自湖南的非遗传承人、手工匠人们用“匠心”助力“捐一元”，而当天晚上举办的爱心拍卖晚会也将活动推向了高潮。
在肯德基餐厅内设置的“非遗体验区”内，江永女书非遗传承人李爱莲到场互动，消费者捐款一元及以上便可参与非遗技艺的体验互动，体验滩头年画、江永女书的神奇魅力。而在必胜客餐厅的衍纸技艺体验课里，用衍纸做成的2019“捐一元”升级版公益形象“一元侠”也吸引了不少关注。
而于当晚进行的拍卖会则汇聚了百胜中国内部员工、中茂城爱心商户、志愿者以及热心市民等众多力量，共募集善款12600余元。
今年8月10日起，百胜中国旗下肯德基、必胜客、塔可贝尔、东方既白、小肥羊餐厅同步正式拉开了“捐一元”第12年爱心之旅。8月10日至9月1日，是2019年“捐一元”的爱心活动募捐周。此外，肯德基和必胜客会员还可在活动期间用每5000V金即兑换一颗爱心，每兑换一颗爱心，百胜中国便会捐出一元，用于参与今年的“捐一元”爱心活动。
来自中国疾病预防控制中心食品营养与安全所在“捐一元”开展地区进行历时9个月和2年的跟踪调查发现，每天食用蛋奶营养加餐的学生在营养不良率、生长迟滞率、中重度消瘦率以及贫血率等方面与未食用营养加餐的学生相比均有显著下降。
2008年，中国扶贫基金会联合百胜中国发起了“捐一元·献爱心·送营养”公益项目(以下简称“捐一元”)，号召小额捐赠、人人参与，帮助贫困地区的孩子每天吃上牛奶加鸡蛋的“营养加餐”，并为条件匮乏的山区学校配备现代化“爱心厨房”设备，以改善贫困儿童的营养健康状况。
